Cangrejos que sufren de frío

En 1997 una investigación de la Universidad de Mar del plata reveló que los cangrejos sufren de frío.  En la costa atlántica suroccidental de Argentina, Brazil y Uruguay se monitorearon varios estuarios y lagunas costeras con el fin de determinar la densidad de cangrejos en cada zona. Las zonas fueron Baia de Paranaguá, Manguezal de Itacorubí, Lagoa dos Patos (Brasil), Laguna Castillos (Uruguay), Río de la Plata (Uruguay-Argentina), Laguna Mar Chiquita y Bahía Blanca (Argentina). Se observa que junto con la disminución de la temperatura disminuye la cantidad de cangrejos en el agua, lo cual indica que las bajas temperaturas inciden en los procesos biológicos de los cangrejos. De igual manera, las bajas temperaturas destruyen los manglares, el cual es un área nodriza de cangrejos. Por ende más cangrejos desaparecerán.

http://www.scielo.cl/pdf/imar/v25/art08.pdf

EXOESQUELETO DE CANGREJO EN MANGLAR DE ISLA FUERTE

Hace un par de meses, en un manglar de una Isla caribeña de nuestro país (Colombia) encontramos un exoesqueleto de un cangrejo, un cangrejo adulto. A pesar de que el manglar es sólo un área de crianza de para los cangrejos,es decir que cuando han culminado su etapa "infantil" estos emigran hacia el océano, hallamos este exoesqueleto adulto entre las ramas del manglar. Es posible que haya estado en busca de alimento, buscando escondite de algún depredador o quizá simplemente le tomó más tiempo que a los demás cangrejos salir del área nodriza.

¡Entrevista sobre cangrejos!

Hoy traemos una entrevista a Alessandra Vargas, Bióloga Marina, sobre una especie de cangrejos de género Uca o comúnmente conocidos como violinistas.

     1.  Hola Alessandra, muchas gracias por permitirnos está entrevista, que será de interés para los amantes de los cangrejos y más para los amantes de este género tan fascinante. Cuéntanos un poco sobre los cangrejos y en especial sobre los cangrejos violinistas.

Bueno, estos cangrejos habitan en el Atlántico medio y zonas tropicales. Se caracterizan por tener una de sus tenazas más grande que la otra en los machos y de color llamativo. La usan para cortejar y proteger su territorio.

      2. ¿Cuál es el promedio de vida de un cangrejo violinista?

El cangrejo violinista puede vivir entre los 3 y 12 años, pero en cautiverio no pasa de los 3 años de vida,  cada vez que el cangrejo joven cambia el caparazón, aumenta su tamaño pero queda expuesto al peligro mientras éste permanece blando. Las patas y las pinzas son regenerativas cuando pierde o muda las patas o las pinzas.

    3.  El cangrejo violinista por mucho tiempo ha estado en cautiverio y se ha llegado a pensar que es de agua dulce. ¿Qué piensas sobre este el tema del cautiverio?En realidad ¿puede esta especie de cangrejo vivir en agua dulce? ¿cuál es el ecosistema que le favorece a este pequeño cangrejo?   

   

    Generalmente los cangrejos violinistas son puestos en cautiverio para ser vendidos como mascotas. Los vendedores los ponen en agua dulce, y recomiendan a los compradores hacer lo mismo. Si bien este cangrejo puede vivir en agua dulce, no es el ecosistema adecuado para él, pues allí su ciclo de vida se verá acortado considerablemente. Lo ideal para el cangrejo violinista son las aguas salobres.

     4.   Podrías contarnos sobre la interesante forma de reproducción de estos cangrejos, y ¿qué diferencia a esta especie de la demás?

El cangrejo macho violinista primero usa su tenaza para proteger su territorio y así comienza el cortejo hacia las hembras. El macho lucha con otros machos y el que logra vencer será el que pueda cortejar a la hembra mientras que el perdedor que no solo pierde a la hembra sino que también pierde su pinza.  Si el macho logra cortejar a la hembra ella lo seguirá a su nido para comenzar el apareamiento, este proceso es muy arduo para los machos por que la hembra tiene que estar segura del macho que escogió. Después la hembra deposita los huevos después de aproximadamente 15 días en el océano para luego ser parte del plancton, luego las larvas crecen y vuelven a la playa para comenzar su crecimiento.

      5.    Y ya para concluir, ¿cómo afectaría la ausencia del cangrejo violinista en el ecosistema que él habita?

Entre mucho de los aportes los cangrejos violinistas tamizan las arenas haciendo pequeñas bolitas con ayuda de su tenaza pequeña para alimentarse de pequeños organismos, y esto ayuda a airear el sustrato lo cual es positivo para el ecosistema. 

La especialidad del chef D:

Haciendo alusión a los últimos estudios sobre el dolor que sienten los cangrejos al ser hervidos vivos, es imposible no pensar en la escena de la película "La Sirenita" donde Sebastián, el cangrejo amigo de Ariel, por poco es sometido a esta horrorosa tortura. Sebastián logra salvarse armando todo un alboroto en la cocina, sin embargo el alboroto vale la pena, ya que le dá una lección a este macabro chef. A pesar de ser el chef quien tortura a los cangrejos, la culpa recae también sobre aquellos que los consumen , pues son complices directos de la tortura. Así que la próxima vez que desees comer cangrejo, recuerda el dolor al cual tuvo que ser sometido, y que recientes estudios demuestran que ellos también sienten dolor, quizá también miedo y ansiedad, como el simpático Sebastián, el cual sintió pánico al ver cual sería su futuro y decidió salvarse armando un caos. Lamentablemente, no todos los cangrejos pueden salvarse, y muchos de ellos son torturados año tras año por el capricho del paladar.

Recientes avistamientos y registros tomados de cangrejos neolitodidos en aguas profundas del Antártico, hacen que los científicos se planteen una pregunta: ¿Han vuelto los cangrejos neolitodidos a repoblar las aguas del Antártico? Según los científicos estos cangrejos durante mucho tiempo no presentaron registros en este lugar, se creía que incluso ya no existían. Puede que el calentamiento global haya hecho que estos hayan encontrado un hábitat menos hostil para vivir, o bien puede ser una respuesta evolutiva que haya hecho que los cangrejos se acomodaran a este ecosistema. Sin embargo la segunda opción puede no encajar mucho, ya que de haber sido así, la repoblación del antártico habría sido progresiva y los científicos probablemente lo habrían registrado mucho antes. En esta área solo se habían registrado 5 especies de camarones y ahora sorpresivamente se han encontrado estos cangrejos. El clima del antártico hace que sólo ciertas especies sobrevivan, ya que allí los procesos metabólicos son mas lentos y hay menor disponibilidad de alimento, lo cual provoca que la diversidad sea poca en comparación con otros ecosistemas. A pesar de que se habían encontrado otros cangrejos de la misma familia de los neolitodidos en climas polares, como el cangrejo rey, no se habían registrado específicamente neolitodidos antes, los cuales están conquistando los ecosistemas antárticos. Esta familia de cangrejos se adapta a ecosistemas polares debido a su gran tamaño y grueso caparazón. Los litodidos han evolucionado del cangrejo ermitaño, esto se deduce por su asimetría corporal igual a la de los cangrejos ermitaños.

http://www.jstor.org/discover/10.2307/3450656?searchUrl=%2Faction%2FdoBasicSearch%3FQuery%3Dcrabs%26fromHomePage%3Dtrue%26acc%3Don%26wc%3Don%26fc%3Doff&Search=yes&uid=3737808&uid=2&uid=4&sid=21101768122301 

¡NOSOTROS LOS CANGREJOS TAMBIÉN SENTIMOS DOLOR!

Un grupo de investigadores británicos hicieron una serie de pruebas que demostraron que los cangrejos y probablemente otros crustáceos pueden sentir dolor.

Los científicos proporcionaron dos refugios oscuros en el tanque de los cangrejos y rápidamente encontraron estos evitan aquel tanque en el que reciben una pequeña descarga eléctrica.

Esto tiene implicaciones en el mundo culinario pues en el momento de cocinar, a los cangrejos les son arrancadas sus tenazas y son sumergidos en agua hirviendo aún estando con vida.

http://www.bbc.co.uk/mundo/ultimas_noticias/2013/01/130116_ultnot_cangrejos_pueden_sentir_dolor_msd.shtml

Cangrejos más grandes del mundo :D

Los cangrejos araña son los cangrejos más grandes del mundo. Pasan la mayor parte de su vida en las profundidades del océano. Sin embargo cada año emigran a aguas poco profundas para cambiar su caparazón, ya que este al ponerse muy duro resulta molesto para los cangrejos. Suelen ir en grupo para esta actividad. A pesar de estar en grupo, resultan ser un delicioso bocadillo para las mantarrayas, las cuales los acechan incansablemente, pues estas se interesan más por los cangrejos de caparazón suave, asi pueden masticarlos mejor y resultan más apetecibles. Estas migraciones resultan todo un banquete para las mantarrayas, razón por la cual regresan muy pocos cangrejos a las profundidades del océano.